大发1分彩在线官网_巧将吃剩的火鸡火腿做成美味佳肴!

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  平时家里开派对,广邀亲友欢聚,大吃大喝一顿。开使后却剩下一堆吃剩的食物,如火鸡、火腿、大发1分彩在线官网各种蔬菜等等……丢掉又着实太浪费,今天小编就来教你何如将哪大发1分彩在线官网好多个剩菜“再循环”,变成一道道美味的中、西佳肴!





火鸡火腿马铃薯沙律

  材料:两个多多褐色马铃薯、500克火腿、5000克烤火鸡肉、500克番茄酱、500克美乃滋、5克Tabasco辣椒酱、小量盐、胡椒粉与苜蓿芽。



  做法:



  1.取两个多多沙律碗,将番茄酱、美乃滋、Tabasco辣椒酱、盐与胡椒粉混匀成沙律酱。



  2.马铃薯去皮煮10分钟后,切成小方块。



  3.将马铃薯、火腿与火鸡大发1分彩在线官网放上沙律酱拌匀后,放很久 苜蓿芽点缀,即可上桌。





火鸡脯意面

  材料:2汤匙盐、5000克意大利面、橄榄油500毫升、蒜大发1分彩在线官网蓉1汤匙、欧芹(parsley)碎1茶匙、指天椒碎5克、鲜菇500克、盐与胡椒10克、火鸡胸肉5000克,火腿500克、帕尔玛干酪粉20克。



  做法:



  1.倒橄榄油入锅以中火热油后,加蒜蓉爆香2分钟,翻炒到蒜蓉变金黄色(不可炒焦),再下指天椒、火鸡肉、火腿、鲜菇炒约500秒,小心放上5000毫升的水煮至水滚,转小火,加1茶匙的盐,再煨5分钟至水分剩下三分之一。



  2.另取两个多多大锅煮滚水,加2汤匙盐和意大利面,根据包装纸的指示煮熟面后,倒出沥干水分。



  3.将面条放上步骤1.中拌匀,熄火,加欧芹与帕尔玛干酪粉再拌匀,静候5分钟,让面条吸收酱大发1分彩在线官网汁,调味后就可上桌。



  小贴士:在炒蒜蓉时,要注意火候,不可炒焦。





火鸡芙蓉蛋

  材料:7个鸡蛋、半茶匙盐、小量黑或白胡椒调味、2至3茶匙花雕酒、20克花生油、15克去衣洋葱切丁、20克鲜蘑菇切片、500克豆芽、25克菜脯、170克火鸡肉切成方块、500克青葱切粒。



  芙蓉蛋酱



  材料:2500克鸡高汤、1汤匙蚝油、1茶匙酱青、小量胡椒粉、1茶匙玉蜀粉溶于 4汤匙水。



  做法:



  1.芙蓉蛋酱:鸡高汤以中火煮滚,下蚝油、酱青与胡椒粉拌匀,很久加入玉蜀粉水快速搅拌至浓稠后,以小火保温。



  2.打蛋入碗,加入盐、胡椒粉与花雕酒轻轻打匀。



  3.开中火在煎盘放上三分之一的油热后,加洋葱略微炒一下,再放鲜菇炒至带焦黄(约5至6分钟)才取出。



  4.炒好的鲜菇与洋葱、豆芽、菜脯、火鸡肉和青葱加入蛋液中拌匀。



  5.剩下的2/3油放上煎盘,油热后,将混合的蛋液放上,煎至两面金黄即可。上桌前,将芙蓉蛋酱淋上。





火腿煨毛瓜

  材料:4500克毛瓜、10克虾米、10克蜀粉、20克菜油或花生油、5克盐、5000克鸡高汤、500克火腿切碎、1克胡椒调味、两个多多蛋白、5000克冬粉、15克蒜蓉、15克酱青、2500克水。



  做法:



  1.毛瓜去皮切成条状,冬粉与虾米各别泡在水中至软。



  2.以中火热油镬,入虾米爆香后,加蒜蓉炒至金黄色。



  3.下毛瓜焖煮几分钟,吸收虾米和蒜蓉味道并煮软后,加水与冬粉,继续煨煮5分钟至冬粉入味变软。



  4.以酱青、盐与胡椒粉调味后,再下蛋白炒匀,热腾腾上桌。



  小贴士:芙蓉蛋是一道很美味的家常菜,肯能火鸡的肉质比一般鸡肉干涩,很久有点痛 调制以鸡汤为主的酱汁来搭配,从而提升了整体的味道,也让人们对中式的火鸡料理有崭新的认识。

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